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自从食堂洗碗机用上以后,洗碗不仅轻松还节省不少成本呢

2020-10-27 

       随着时代的发展,人们越来越重视食品安全。学校食堂是一个人口密度大的地方,有很多人在集中时间吃饭,餐具清洗也很多。手工清洗餐具不仅费时费力,增加了成本,人员也不好招聘,而且经常由于人员疏忽等问题,清洗后的餐具不符合卫生标准。为了解决餐具洗涤的问题,许多学校已经使用食堂洗碗机来代替部分手动工作。

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      就像广东财经学院某分院,约有4,000名师生。食堂中餐具清洁的压力也相对较高。为了提高厨房的效率,学校很早就购买了某品牌的洗碗机,但使用一段时间后,发现洗漂水温度低,干燥效果不好,餐具不符合标准。而且售后比较麻烦,所以现在更换了华璟的食堂洗碗机,现在华璟的洗碗机质量都不错,而且售后也方便。

       HJ华璟食堂洗碗机采用82-95℃高温高压清洗,可有效杀死大肠杆菌,并能满足不同材质餐具的清洗要求。厨房工人可以轻松清洁不锈钢托盘和碗,这不仅可以提高工作效率,而且可以降低人工成本。

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       经学校反馈统计,负责人得出的结论是,使用HJ洗碗机可以省去一半人手以上,节水约390L / H,并提出了一组具体的比较数据:

       在使用HJ食堂洗碗机之前:请6人洗碗,每小时耗水780L,耗电量为每小时50-60度,每小时洗碗次数为3500-4000清洗后的水滴在餐具上比较容易产生二次污染。

       使用HJ食堂洗碗机机后:雇用3人洗碗,每小时耗水400L,每小时耗电45-55度,每小时洗碗次数4000-6300碗,餐具表面洗涤后相对干燥清洁,可立即收集,或循环使用

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